ニュース

加工食品は私たち全員がほぼ毎日消費しているものです。持ち運びや保管が簡単で便利です。しかし、加工食品が加工される場所から店舗に至るまで、そして最終的にはキッチンに届くまで、多くの予防策が必要であることをご存知ですか。加工食品は通常、箱や袋に詰められています。これらの食品をより長く安全に保つためには、食品が酸素に触れると劣化してしまうため、容器内の酸素を除去する必要があります。酸化により製品は廃棄されてしまいます。ただし、パッケージを窒素でフラッシュすれば、食品を節約できます。この記事では、フラッシング目的の窒素ガスがどのように役立つかについて説明します。

窒素ガスとは何ですか?

窒素ガス (記号「N」の付いた化学元素) は、さまざまなメーカーにさまざまな用途を提供します。プロセスで窒素を必要とする産業は数多くあります。製薬産業、食品包装会社、醸造会社はすべて、工業プロセスを完了するために窒素に依存しています。

フラッシング用窒素

チップスのパックを振ったことがありますか?もしそうなら、チップスがパックの中でバタバタと音を立てているのを感じ、バッグの中にたくさんの空気が入っているのを感じたに違いありません。しかし、それは私たちが吸い込む空気ではありません。ポテトチップスの袋に入っているガスはすべて酸素を含まない窒素ガスです。